Swissveg hat das Marktforschungsunternehmen DemoSCOPE beauftragt, eine repräsentative Umfrage durchzuführen. Erstmals wurde damit auch die derzeitige Anzahl Veganer in der Schweiz erfasst. Interessantes Detail vorweg: Bei den Vegetariern sind die Frauen in der Mehrheit (70 zu 30 Prozent), bei den Veganern hingegen die Männer (60 zu 40 Prozent). Aber genug, am Besten liest man die